Турецкие отельеры опасаются, что после наступления "посткоронавирусной эпохи" туристы по-прежнему будут бояться поездок в другие страны, а выкладка блюд в ресторанах отелей в формате шведского стола ещё сильнее оттолкнёт их.
"Такой формат подразумевает открытую выкладку блюд и пользование одними и теми же приборами, что в условиях распространения вируса недопустимо" — рассказал журналистам президент Ассоциации туристических агентств Турции (TURSAB) Фируз Баглыкайя, передает life.ru
По его словам, гораздо разумнее в такой ситуации было бы изменить ставший привычным для турецких курортов принцип "всё включено" и перейти на предоставление питания по меню. В качестве дополнительных аргументов такого шага, помимо душевного спокойствия отдыхающих, Баглыкайя называет контроль социальной дистанции, а также снижение количества пищевых отходов.
В то же время эксперты отмечают, что вместо желаемого результата в виде повышения привлекательности для туристов турецкие курорты могут испытать совсем обратный эффект. Это объясняется тем, что для многих, кто выбирает Турцию в качестве места отдыха, слова Анталья и all Inclusive ("всё включено") — едва ли не синонимы. Отказавшись от полюбившегося формата, есть риски не заполнить гостиницу даже в хороший год.